Полезен ли чеснок при панкреатите

Здравствуйте. Мой возраст – 45 лет, заболеванием поджелудочной железы страдаю последние 10 лет. Периодически прохожу стационарное лечение. Панкреатит в хронической стадии. Хочу понемногу расширить свою диету. Скажите пожалуйста, полезен или вреден чеснок при панкреатите? Не приведет ли его употребление к обострению? Заранее спасибо.

Ответ на вопрос

Несмотря на то, что это пряное растение обладает многими полезными свойствами, при некоторых заболеваниях употребление чеснока в пищу не желательно (панкреатит, холецистит, язвенная болезнь желудка).

При остром панкреатите чеснок запрещен. Это связано с тем, что растение провоцирует усиленную выработку поджелудочной железой панкреатического сока, который не может пройти по суженным протокам воспаленного органа, задерживается в железе и оказывает на нее негативное влияние.

Больной чувствует усиление болей в животе, появляется тошнота и вздутие, другие вредные последствия. Патологический процесс может развиться молниеносно и привести к плачевным последствиям вплоть до летального исхода.

Если вам удается контролировать заболевание и панкреатит находится в стадии стойкой ремиссии, то этот продукт можно включать в меню в малых количествах. Однако употребление его в сыром виде и в этом случае запрещено. Вареный или тушеный чеснок хоть и теряет часть своих полезных свойств, но вреда больной поджелудочной железе не нанесет.

При обострении хронического панкреатита чесночный сок представляет большую угрозу для воспаленной железы. Необходимо полностью исключить его из меню. Даже небольшое количество этого овоща в качестве приправы к основному блюду способно вызвать проблемы со здоровьем.

Перед тем как расширить диету, пациентам, страдающим заболеваниями органов пищеварения, желательно проконсультироваться с лечащим врачом.