Мнение специалистов: можно ли есть помидоры при панкреатите?

Можно ли есть помидоры при панкреатите, способны ли они принести пользу организму, интересуются все люди, которых коснулся этот недуг. Панкреатит – это острое или хроническое заболевание поджелудочной железы, которая играет главную роль в процессе переваривания пищи. Поджелудочная железа имеет способность выброса ферментных соков, способствующих расщеплению жиров, белков и углеводов. Также в ней происходит выработка гормонов, таких как инсулин и глюкагон, отвечающих за содержание сахара в крови, нарушение уровня которого может привести к сахарному диабету.

Причины воспаления поджелудочной железы

Выделяют следующие факторы, способствующие возникновению болезни:

• злоупотребление спиртными напитками;
• инфекционные заболевания;
• желчнокаменная болезнь;
• неправильный рацион и склонность к перееданию;
• язва желудка;
• генетическая предрасположенность организма.

[youtube]qmBDBh9fdPs[/youtube]

Признаки этого заболевания очень напоминают симптоматику пищевых отравлений: бывает боль в желудке, тошнота, рвота, слабость, головокружение, жидкий стул. Лечение панкреатита представляет собой довольно длительный процесс, требующий обязательного наблюдения у гастроэнтеролога, неотложного приема медикаментов и соблюдения строгой диеты. Основной принцип лечения данного заболевания – голод, холод и покой. При обострении панкреатита следует на 2-3 дня отказаться от еды, разрешается только употребление воды. Медикаменты для лечения этого недуга в основном ферментного типа, обеспечивающие облегчение процесса переваривания пищи.

Относительно того, можно ли при панкреатите есть помидоры, следует разобраться, изучив свойства томатов и влияние их на больной организм. Помидоры содержат в себе клетчатку, помогающую в работе пищеварения, а также кислоту, наличие которой отнюдь не желательно в организме при этой болезни. При этом употребление томатного сока оказывает положительное влияние на поджелудочную железу путем стимуляции ее деятельности. Особенно полезным будет употребление томатного сока в комплексе с морковным и тыквенным. Томат и томатную пасту тоже можно кушать в маленьких дозах и без добавления пряностей.

Читайте также: Реополиглюкин
Лечение сальмонеллеза 
Инструкция по применению Ронколейкина – читайте здесь.

Что касается свежих помидор, то их лучше есть с добавлением подсолнечного, кукурузного или оливкового масла. Еще очень полезно включать в рацион этот овощ в запеченном виде целиком или как овощные запеканки или пюре. В состав помидор входит множество витаминов, клетчатки, пектина, фолиевой и никотиновой кислот, которые не только не навредят, но и окажут полезное воздействие на железу и весь организм в целом.

Запрещается при панкреатите употреблять зеленые помидоры из-за содержания в них токсинов, а также консервацию, в которой большое количество уксуса, специй и соли, что неблагоприятно влияет на слизистую оболочку поджелудочной железы.

Польза томатов

Влияние томатов на организм:

• обеспечение правильной работы желудочно-кишечного тракта из-за высокого содержания клетчатки;
• обеспечение быстрого переваривания пищи благодаря полезным кислотам, содержащимся в помидорах;
• улучшение состояния микрофлоры кишечника;
• выведение холестерина.

В период обострения панкреатита следует на несколько дней исключить из рациона помидоры, заменяя их картофелем, тыквой или морковью. Эти овощи достаточно легко перевариваются и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами и волокнами.

На основании вышеизложенного можно сделать вывод о полезных свойствах помидоров. Однако важно помнить, что перед тем как употребить их в своем рационе, обязательно нужно проконсультироваться с доктором. Он примет правильное решение, с учетом типа и симптоматики заболевания конкретного больного. Не стоит забывать, что процесс выздоровления напрямую зависит от самого пациента и его питания: правильного, здорового и полезного.